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Rotweine

Blauer Zweigelt

Qualitätswein, 0,75 l

Ried Wieskapelle, Fürstenfeld

Sehr würzig, gehaltvoll und zartherb im Geschmack. Mit zunehmender Reife verliert der Zweigelt seine kratzig-herbe Note zugunsten eines samtig-geschmeidigen Charakters. Für Rotweinfreunde der passende Begleiter zur Brettljause, dunklem Fleisch und Wildgerichten.



Blauburger

Qualitätswein, 0,75 l

Ried Söchau

Der Blauburger präsentiert sich mit schwarz-roter Farbe, mild, weich und samtig mit neutralem Rotweinbukett. Durch seine biologisch abgebaute Säure ist er angenehm mild zu trinken. Harmonisch zu Schwein, Kalb, Huhn und zur mediterranen Küche.



Blaufränkisch

Qualitätswein, 0,75 l

In der Jugend oft ungestüm, mit belebender Säure, entwickelt er sich mit gutem Lagerpotential, gewinnt zusätzliche Facetten und wird geschmeidiger. Der Blaufränkisch besticht durch feine Röstaromen, die im das „getoastete“ Eichenfass verleiht.



Merlot

Qualitätswein, 0,75 l

Merlot ist eine französische, vermutlich aus der Gegend um Bordeaux, stammende Rebsorte. Die frühreifende Sorte bringt fruchtige Weine, die schon nach wenigen Jahren genussreif sind. Kompakte Gerbstoffe und frische Säure finden sich in unserem jungen Merlot, der im Akazienfass vinifiziert wird. Schmeckt wunderbar zu rotem Fleisch, Pilzgerichten und Käse.



Blaufränkisch Barrique

0,75 l

Acht Monate verbrachte dieser Wein im neuen, kleinen (225l) Fass aus ungarischer Eiche. Das mittlere Toasting verleiht ihm unaufdringliches Tannin und eine dezente Vanillenote. Kräftiger Körper und feinherber Geschmack sowie lange Lagerfähigkeit, die der Weiterentwicklung dient, zeichnen diesen Wein aus. Passt hervorragend zu Lamm, dunklen Soßen, Wild und Steaks.